Poniżej przedstawiamy dane z Prognosfruit 2019 z Belgii, corocznej, najważniejszej konferencji dotyczącej prognoz zbiorów jabłek i gruszek.
Jak widać późne przymrozki dotknęły poza Polską ( 2.710 mln ton w 2019 r. versus 4.810 mln ton w 2018 r. - 44%) także kraje bałtyckie i nordyckie, ale także kilka innych krajów głównie wschodnich, takich jak Węgry (452.000 ton w 2019 r. versus 782.000 ton w 2018 r. - 42%), Rumunia (319.000 ton w 2019 r. versus 425.000 ton w 2018 r. - 25%), Czechy (113.000 ton w 2019 r. versus 145.000 ton w 2018 r. - 22%), Słowenia (47.000 ton w 2019 r. versus 72.000 ton w 2018 r. - 35%) i Niemcy (912.000 ton w 2019 r. versus 1.093.000 ton w 2018 r. - 17%) , nie mając też dużego plonu.
Tylko Francja (1.652.000 ton w 2019 r. versus 1.477.000 ton w 2018 r. +12%) i Półwysep Iberyjski (Hiszpania 542.000 ton w 2019 r. versus 476.000 ton w 2018 r. +14% ,Portugalia 307.00 ton w 2019 r. versus 267.000 ton w 2018 r. - +15%) mają w tym roku duże plony, Włochy (2.195.000 ton w 2019 r. versus 2.264.000 ton w 2018 r. - 3%) raczej stabilne.
Ale poza ilością, powinniśmy również w tym roku uważnie przyjrzeć się jakości, ponieważ może to nadal wpływać na końcową „świeżą” wielkość, a tym samym na stosunek między rynkiem świeżych a przetwórczych. Głównymi kwestiami jakościowymi będą:
• rozmiary (wiele małych rozmiarów owoców do sprzedania),
• ogólnie pewne opóźnienia w większości krajów o jeden lub dwa tygodnie co do rozpoczęcia zbiorów (może pomóc w dalszym rozliczaniu zapasów),
• konsekwencje fali cieplnej i efekt oparzenia słonecznego,
• wpływ wody ( susza w niektórych miejscach ma wpływ na rozmiary),
• ulewny deszcz prowadzący do obaw o dużą presję chorób grzybowych, ale ulewne deszcze znacząco wpłynęły również na włoską uprawę gruszy w okresie kwitnienia,
• nawet jeśli wiele sadów jest objętych ochroną, niektóre uszkodzenia gradobicia (między innymi w północnych Niemczech, ale także w innych miejscach, i więcej gradów prawdopodobnie w ciągu najbliższych tygodni).
Prognozy zbiorów/inne kraje:
• Białoruś: 120 000 ton w 2019 r. W porównaniu do 150 000 ton w zeszłym roku
• Rosja 1.000.000 ton w 2019 r. W porównaniu do 1.300.000 ton w zeszłym roku
• Serbia 490 000 ton w 2019 r. W porównaniu do 460 000 ton w zeszłym roku (rozwój sadów)
• Ukraina 1.164.000 T w 2019 r. W porównaniu z 1.458.000 T w zeszłym roku
• Mołdawia: 670 000 ton w 2019 r. W porównaniu do 665 000 ton w zeszłym roku (rozwój sadów)
Wydaje się, że w USA odnotowano rekordową wielkość zbiorów wynoszącą 5.389.000 ton, najwyższą liczbę w tej dekadzie, i wzrost z 4.941.000 ton w ubiegłym roku; Są to szacunki, które zostaną potwierdzone 22 sierpnia w Chicago.