W pierwszym dniu Spotkania Sadowniczego w Sandomierzu odbyła się dyskusja "Sytuacja na rynku jabłek" w której wzięli udział:

- Pan Waldemar Żółcik - Prezes Stowarzyszenia Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw "Unia Owocowa"

- Pan Janusz Stasiak - Prezes San Export Group

- Pan Zbigniew Chołyk - Prezes LubApple

Eksport i ceny

Dopuszczenie świeżych, polskich jabłek na rynek chiński to ogromny sukces dla Polski. Cały świat patrzy na nas z podziwem.

Chiny są bardzo zainteresowane naszymi jabłkami. „Unia Owocowa” wysłała pierwsze próbki jabłek. Przygotowujemy się na wysyłki owoców do Chin jesienią, kiedy jabłka są soczyste i świeże oraz o pożądanej jędrności.

Planujemy eskport na rynek chiński w okresie kiedy nie ma konkurencji w postaci jabłek z dugiej półkuli - Waldemar Żółcik

Jesteśmy w trakcie rozmów z potencjalnymi odbiorcami. Pierwsza wysyłka jabłek z San Export Group dotrze do Chin zaraz po chińskim Nowym Roku. Do lipca planujemy wysłać ok. 400-500 ton.

Trzeba pamiętać, że owoce płyną około półtora miesiąca i bardzo ważny jest ich odpowiedni transport. Błąd ekspedytora z firmy tansportowej np. niewłączenie agregatu chłodniczego, może determinować jakość dostarczonych jabłek i mieć negatywny wpływ na wizerunek naszych jabłek. - Janusz Stasiak

Współpracujemy z firmą z Holandii i rozpoczęliśmy wysyłki pilotażowe. W tym sezonie było mocne gradobicie, więc wiele gospodarstw zrezygnowało z certyfikacji. W przyszłym sezonie zwiększymy sprzedaż.

Teraz często jabłka po wyjęciu z komór nie mają pożądanej jędrności na dalekie rynki. Możemy osiągnąć cenę za jabłko powyżej złotówki, ale tylko wtedy gdy jest ono bardzo wysokiej jakości - Zbigniew Chołyk.

Kondycja grup

Dużo grup ma problemy finansowe, których przyczyny są różne. Zła kondycja grup wiąże się ze złymi standardami zarządzania czy brakiem startegii i jasno wytyczonych celów dla organizacji.

Problem Owocu Sandomierskiego to niepokojąca informacja, mam nadzieję, że zarząd znajdzie sposób na rozwiązanie zaistniałych problemów.

Najgorzej zostawić grupy same, bez pomocy jeżeli mają kłopoty. Powiniem powstać Fundusz Inwestycyjny, który miałby możliwość inwestowania w grupy. Powinniśmy również dobrze mówić o grupach i je wspierać - Janusz Stasiak.

Nikt się nie spodziewał odcięcia rynku rosyjskiego. Bardzo dobrze rozwijał się nasz eksport i na tym rynku bazowały grupy. Przy dobrej organizacji, współpracy i lojalności członków grupy poradzą sobie.

Każdy kryzys jest szansą, tylko trzeba podejmować właściwe decyzje i wyciągając wnioski. Pamiętajmy, że dzięki grupom producenckim możemy eksportować na dalekie rynki, nikt nie podjąłby się współpracy z pojedyńczymi gospodarstwami - Waldemar Żółcik.

Bez wątpienia są teraz ciężkie czasy dla grup, bardzo wysokie koszty utrzymania firmy. Każda grupa powinna mieć rygorystyczny regulamin dla producentów i powinna go przestrzegać - Zbigniew Chołyk.

Koszty zatrudnienia pracowników rosną. Każdy wzrost kosztów prowadzi do obniżenia rentowności firmy albo do przenoszenia kosztów na dostawców - Janusz Stasiak

Należy uprościć procedurę zatrudniania pracowników, którzy są nam bardzo potrzebni. - Zbigniew Chołyk